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9784040822983 売り渡される食の安全

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角川新書　Ｋ－２７６ 山田正彦／〔著〕 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 2019年8月 新書・選書／教養／角川新書 個数 0 1 2 3 4 5

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【内容】 私たちの暮らしや健康の礎である食の安心安全が脅かされている。日本の農業政策を見続けてきた著者が、種子法廃止の裏側にある政府、巨大企業の思惑を暴く。さらに、政権のやり方に黙っていられない、と立ち上がった地方のうねりも紹介する。

【目次】 第１章　「国民を二度と飢えさせない」―先人の思いが詰まった種子法はなぜ廃止されたのか 第２章　海外企業に明け渡された日本の農業 第３章　自分の畑で取れた種を使ってはいけない 第４章　市場を狙う遺伝子組み換え、そしてゲノム編集の米 第５章　世界を変えたモンサント裁判 第６章　世界で加速する有機栽培 第７章　逆走する日本の食 第８章　日本の食は地方から守る

【おすすめ】 安心・安全の放棄に突き進む――なぜ日本だけが世界と逆走するのか？私たちが日々食べるお米の安全・安心を守ってきた法律が廃止された。このままでは多様な銘柄は激減し、遺伝子組み換えの表示もなくなり、価格も高騰してしまう。日本の食を見続けてきた元農水大臣による緊急刊行。