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本の特送便 梅書房 > 子どもの貧困と食格差 お腹いっぱい食べさせたい
9784272360918 子どもの貧困と食格差 お腹いっぱい食べさせたい 新製品
子どもの貧困と食格差 お腹いっぱい食べさせたい
¥1,620   在庫有り
阿部彩/編著
村山伸子/編著
可知悠子/編著
鳫咲子/編著

出版社名  大月書店
出版年月  2018年4月
頁数・縦  136P 21cm
社会/社会問題


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【内容】

栄養学的調査から、子どもの食格差と健康格差の実態を提示。NPOや自治体での子どもの「食」に関わる取り組みも紹介しつつ、すべての学校での完全な給食の実施を訴える。


【目次】

序 章 子どもの食格差を考える(阿部彩)
第1章 子どもの食格差と家計(阿部彩)
 コラム 東京都足立区における「学校であさごはん」(阿部彩)
第2章 子どもの食格差と栄養(村山伸子)
 コラム フードバンク活動を通して、子どもたちに夢と希望を(米山けい子)
第3章 貧困がもたらす子どもの肥満格差(可知悠子)
 コラム  「こども宅食」から浮かび上がる、孤立した家庭の実情(菊川恵)
第4章  学校給食と子どもの貧困(鳫咲子)
 コラム 川崎市立中学校での完全給食実施に向けた取り組み(二瓶裕児)
 コラム 埼玉県越谷市における夏休みの学童保育室への給食提供(鳫咲子)
 コラム 埼玉県滑川町の給食費無償化(中村文夫)
あとがき(阿部彩)


【おすすめ】

7人に1人が貧困家庭で育つなかで、食事の量や栄養が足りない子どもたちが増えている。

栄養学的調査から、子どもの食格差と健康格差の拡大を示し、この状況を変えるために、すべての学校での完全な給食の実施を訴える。