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9784272360918 子どもの貧困と食格差　お腹いっぱい食べさせたい

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阿部彩／編著 村山伸子／編著 可知悠子／編著 鳫咲子／編著 出版社名　　大月書店 出版年月　　2018年4月 頁数・縦　　１３６Ｐ　２１ｃｍ 社会／社会問題 個数 0 1 2 3 4 5

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【内容】 栄養学的調査から、子どもの食格差と健康格差の実態を提示。ＮＰＯや自治体での子どもの「食」に関わる取り組みも紹介しつつ、すべての学校での完全な給食の実施を訴える。

【目次】 序　章　子どもの食格差を考える（阿部彩） 第１章　子どもの食格差と家計（阿部彩） 　コラム　東京都足立区における「学校であさごはん」（阿部彩） 第２章　子どもの食格差と栄養（村山伸子） 　コラム　フードバンク活動を通して、子どもたちに夢と希望を（米山けい子） 第３章　貧困がもたらす子どもの肥満格差（可知悠子） 　コラム　　「こども宅食」から浮かび上がる、孤立した家庭の実情（菊川恵） 第４章　 学校給食と子どもの貧困（鳫咲子） 　コラム　川崎市立中学校での完全給食実施に向けた取り組み（二瓶裕児） 　コラム　埼玉県越谷市における夏休みの学童保育室への給食提供（鳫咲子） 　コラム　埼玉県滑川町の給食費無償化（中村文夫） あとがき（阿部彩）

【おすすめ】 7人に1人が貧困家庭で育つなかで、食事の量や栄養が足りない子どもたちが増えている。 栄養学的調査から、子どもの食格差と健康格差の拡大を示し、この状況を変えるために、すべての学校での完全な給食の実施を訴える。