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9784272409181 世界を変えた１５のたべもの

¥4,400

テレサ・ベネイテス／文 フラビア・ソリーリャ／絵 轟志津香／訳 中野明正／日本語版監修 大月書店 2020年2月 児童／学習／図書館向け 個数 0 1 2 3 4 5

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【内容】 ジャガイモ、トマト、トウモロコシ…どこからやってきたか知っていますか？　身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵と図解で見せる。レシピや統計データ、気候変動による影響なども解説。

【目次】 はじめに 〈アメリカ大陸にわたった食べもの〉 　小麦 　オリーブ 　イネ 　ブドウ 　コーヒー 　サトウキビ 　バナナ 　コショウ　 〈アメリカ大陸からやってきた食べもの〉 　トウモロコシ 　トウガラシ 　ジャガイモ 　カカオ 　トマト 　バニラ 　インゲンマメ さくいん