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9784272409549 根っこのえほん　４ 水中にのびる根っこ

¥2,592

阿部淳／著 中野明正／編 小泉光久／文 堀江篤史／絵 出版社名 大月書店 出版年月 2017年3月 頁数・縦 ３８Ｐ　２１×２２ｃｍ シリーズ名 根っこのえほん 個数 0 1 2 3 4 5

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【内容】 イネ、ワサビ、レンコン、セリなど、水中から葉や茎を出している植物の根はどうなっているのだろうか？全体が水中ににあるワカメなどの海藻の「仮根」や根が水面から出ているマングローブなど、水生植物の素顔を図解。

【目次】 お米はこの植物の種子 畳表に使われる水生植物 正月のおせち料理に使われる レンコンはこの植物から作られる 春の七草で七草がゆに使われる すしやそばの薬味に使われる 背が高く葉も茎も利用できる みそ汁やサラダに使われる 川の水と海の水がまじるところにできる林

【根っこの絵本（全５巻）シリーズ概要】 ・ふだん、地上の葉しか見えない作物の根っこを見せる仕掛け図鑑。植物は実り方や、伸び方、土、気候によって根のはり方がちがう。ページを天地中央で切って、上の半ページを開くと地上で葉→花、下の半ページを開くと土→土中の根が見える。 ・ダイコンやゴボウは植物の根を食べている、カブやタマネギは茎を、キャベツやホウレンソウは葉を、フルーツは果実を食べている。イネやエダマメは種を食べている。図解を通して人間が植物のどの部分を利用しているかがわかる。 ・作物の関連知識を伝える。原産地、収穫期、品種、加工品、料理など、その作物の特徴的で興味深い情報を満載。 ・水中の根、樹木の根のなど、見えない部分の生態としくみを図解。 ・読者対象　小学高学年～高校生